ההלכה בהכשרת בשר הינה עמוקה, ו היא ב {מספר רב של שיטות. על פי ההלכה, חיון מותר רק במקרה {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב ידי מומחה. ההלכה ובנוסף דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לשחיטה. כל פסול הייתכן ב {תהליך הכשר�